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 MALLARSA S.A. brinda servicios de filtración de borras, a más de un centenar de bodegas en las provincias de Mendoza, San Juan y La Rioja. Su flota de filtros prensa de última generación, garantiza el filtrado de sus vinos ó mostos sin incorporación de oxígeno, evitando la oxidación, el aumento de la acidez volátil y la fermentación para el caso de los mostos. |